hemleverans samma dag

Fläderblomssaft

Fläderblomssaft

En av de godaste drycker som hör sommaren till! Svårt att köpa en fläderblomssaft som är så god sen den man har gjort själv. 
Ingredienser:
  • 40-50 blomklasar
  • 3 citroner
  • 2 liter kokande vatten
  • 1 1/2 kg Dansukker Strösocker
  • 50 g citronsyra

Skölj blomklasarna. Lägg blommorna i en hink eller stor skål. Skölj citronerna noga och skiva dem tunt. Lägg citronskivorna på blommorna.
Koka upp vattnet, tillsätt sockret och rör tills det löst sig. Rör i citronsyran. Häll den heta vätskan över blommor och citroner.
Täck över hinken/skålen och låt stå kallt i 3 dygn. Häll upp saften i en silduk och låt saften rinna av. Häll upp på väl rengjorda flaskor. Förvara i kylskåp eller frys saften.

Så gott att svalka törsten med en varm sommardag!